热点资讯1999元半只鸡，主要食材除了鸡还有鱼翅，谁在收割中产智商税？
上海一家餐厅的半只鸡卖到1999元，店家解释这是365天的广东清远鸡，还加了鱼翅。清远本地人直接打脸：养了一年多的鸡，199元就能拿走。这差价去哪了？到底是吃鸡还是吃氛围？
餐厅工作人员强调
这道菜叫“广府鸡煲翅”，贵的主要是9寸金钩翅，汤底用龙骨、猪脚熬6小时。听起来用料扎实，但问题来了：鱼翅本身就不便宜，为什么非要扯上清远鸡当噱头？
直接说“高端鱼翅煲”不行吗？非要让鸡背锅。清远鸡市场价撑死百来块，硬是被包装成奢侈品，这操作和黄牛炒演唱会门票有什么区别？
网友的愤怒点很明确
1999元够买40只清远鸡，餐厅却只给半只。有人说这是为环境买单，但问题是，现在高档餐厅的溢价已经离谱到脱离商品本质。
去年北京某日料店一片蜜瓜卖300元，理由是“日本空运”，结果被扒出是海南种植。这些店套路一模一样——用普通食材编故事，贴上“稀缺”“手工”“古法”标签，价格直接翻十倍。
更讽刺的是，餐厅发现舆论翻车后，第一反应是“核实哪个博主发的视频，修改文案”。意思很清楚：东西没问题，是宣传没到位。这种态度说明什么？他们根本不觉得定价荒唐，反而怪消费者不懂“高端餐饮逻辑”。
可现实是，疫情后中产消费降级，大家开始认真计较每一分钱花得值不值。还玩“皇帝的新衣”那套，真当顾客是冤大头？
类似的案例不少
杭州某酒店推出“野生黄鱼面”，一碗1888元，后来被曝光用的养殖黄鱼；成都某私房菜号称“ Himalayan盐焗鸡”，实际上盐就是超市货。
这些商家赌的就是信息差——反正多数人吃不出区别，故事讲得好就能收智商税。但现在的消费者早不是吴下阿蒙，小红书、抖音随手一搜就能拆穿谎言。
回过头看这次事件
最受伤的其实是清远鸡这个品牌。真正养足一年的走地鸡成本确实高于饲料鸡，但合理溢价应该在200-300元区间。现在被餐厅这么一搞，以后消费者听到“清远鸡”反而先怀疑是宰客噱头。这就像“阳澄湖大闸蟹”，假货泛滥到连累真货卖不动。
有人说富人愿意花钱买服务无可厚非，但关键是你得明码标价、诚实经营。把成本100元的东西吹成10000元，还美其名曰“生活方式”，这就是欺诈。普通餐厅番茄炒蛋卖30元被骂黑心，怎么换成高档酒店就能理直气壮标300元？
这次事件暴露出餐饮行业的两极分化：一边是人均二三十的平价快餐活得艰难，一边是人均上千的“概念餐厅”疯狂收割。当吃饭变成炫富工具，吃亏的永远是普通消费者。下次看到“天价菜”，不妨学学这位博主——直接问一句：“你这鸡是下金蛋了？”